季節を感じられる食材をたから亭風にアレンジし、いかにお客様に喜んでいただけるかを常に試行錯誤。
昔ながらのクラシックな料理をベースに、新しい風を吹き込める様なアイデアをメニューに取り入れています。

一番人気はやはり「和牛ハンバーグステーキ」。
ボリューム満点のハンバーグステーキはランチ・ディナーともに、お客様に支持して頂いております。
永く愛されるメニューであり続ける為に、納得のいく食材選びは欠かせません。

厳選した国産和牛を仕入れることはもちろん、野菜にも強くこだわっています。
特に農家の親戚より直接仕入れる淡路の玉ねぎは、甘味が強くとても美味。
収穫時にはスタッフも淡路島へ訪れ、収穫のお手伝いをします。
美味しい食材を作る農家の方の大変さを僅かにでも感じ取ることで、ますます食材・料理に対して愛情を持つことが出来ています。
そんな新鮮なお野菜をたっぷりと使った「こだわり赤卵の温玉と生ハムサラダ」もおすすめです。
たっぷりの新鮮なお野菜の上に、生ハムと赤卵の温玉を乗せ、温玉の濃厚な黄身を生ハムとサラダに絡めてお召し上がりいただきます。

たくさんのこだわりが詰まったお料理を、たくさんの人に食べて頂きたい。

そして、『また来よう』と思っていただけるようにこれからもたから亭はこだわり続けます！